Hjorte Jerky Opskrift på Hundeservietter

2024 Forfatter: Carol Cain | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 17:15

Feeding din hund hjemmelavede hjorte jerky vil have sin tigger om mere.

At gøre rystende godbidder til din hund hjemme kan være lettere end du måske tror. Forarbejdning af din egen rykk med hjorte, kylling, oksekød eller andet kød sikrer, at du serverer kvalitetskød og eliminerer behovet for konserveringsmidler. En mad dehydrator foretrækkes, men du kan bruge en ovn.

Human Jerky vs Dog Jerky

Når du laver din egen ruskede, marinerer du kødet i en række forskellige krydderier og saucer. Din hund behøver ikke de ting. Krydderier som salt, hvidløg og løg er heller ikke gode for hunde. Din hund vil være tilfreds med almindeligt tørret eller dehydreret hjorte kød. Fordi du ikke bruger konserveringsmidler i den rystede, skal du holde den kølet i en lufttæt beholder. Opbevares nok i tre til fire dage; fryse resten i op til seks måneder.

Dehydrator Opskrift

Placer dit kød i fryseren i ca. 15 minutter. Dette gør det lettere at skære. Skær dit hjortekød i skiver ca. 1/8 tommer til ¼ tommer og læg dem i din dehydrator. Skæring med kornet vil gøre chewier stykker, mens skæring på tværs af kornet gør blødere rykkende. Du skal følge instruktionerne, der følger med din dehydrator; hver kan variere i behandlingstid, indlæsningskapacitet, opsætning og andre faktorer. Følg vejledningen præcist. Den gennemsnitlige behandlingstid er mellem seks timer og 36 timer afhængigt af din dehydrator. Skær tørret rykk i stykker.

Ovn Opskrift

Skær dit hjorte kød på samme måde som i dehydratormetoden. Forvarm ovnen til den laveste indstilling. Anbring et ovnsikkert køleholder på et kiksark. Børste det let med olie. Køleholderen tillader luft at komme under kødet og eliminerer behovet for at vende. Læg dine kødstykker på stativet og sørg for at ingen rører. Bages kødet i to til tre timer, eller indtil kødet er fast og tørt. Tag ud og køl. Skær i stykker.

Andre Jerky Options

Andet end hjorte kød, kylling, kalkun, oksekød og elg gør også godt rykkende. Til en anden rykkende behandler er en anden mulighed søde kartofler. Skær tynde lange skiver af en sød kartoffel med en kniv eller mandolin. Placer dem på et kølebøjle i ovnen det samme som du ville gøre hjortene uklare. Kog de søde kartofler i to til tre timer eller indtil tørret. Opbevar dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til tre uger.