Den forfærdelige sandhed om kalkuner

2024 Forfatter: Carol Cain | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 17:15

Kontaktforfatter

Ingen advarede mig om kalkuner …

Som de fleste håbende homesteaders var kalkuner på min liste. Sammen med kyllinger til æg og en have til grøntsager virkede kalkuner som et helt logisk valg til min baggårdsmagasin. Jeg gjorde min forskning, som jeg altid gjorde før jeg startede en ny venture, og da jeg købte mine to første kalkun poults, troede jeg, jeg var velforberedt på oplevelsen af kalkun ejerskab. Dreng, var jeg forkert!

Den forfærdelige sandhed om Poults

Den første ting, jeg opdagede ved at bringe hjem mine to første kalkun poults er, at de ikke er faktisk kalkuner. De er små hvalpe, der har forklædt sig som fugle, og jeg vil ikke acceptere nogen anden forklaring på deres adfærd. Hvor som helst jeg gik, ønskede kalkunpulerne at følge. Hvis jeg var ude af syne, ville de græde uophørligt, indtil jeg vendte tilbage til visning. Om natten var den eneste måde at overbevise dem om at sove på (derved lade MEG sove) at pakke dem i et håndklæde og kæle dem, indtil de slukede. Når de var i søvn, ville jeg sprede håndklædet - kalkuner og alle - under min seng, hvor de ville forblive til morgen. Hver kyllingkylling, jeg har købt eller rukket, har gentaget den samme oplevelse - ekstremt kærlig, trængende, kærlige og nysgerrige fugle, der vil være hvor som helst du er.

Terrible Truth # 2: Baby Kalkuner Dance

Den næste forfærdelige sandhed jeg lærte om kalkuner er, at de er absurd underholdende. Om nogle få uger gamle ville mine små toms - og nogle af mine unge damer - begynde at stære deres ting i imponerende forsøg på tom kalkundansen. Hvis du i et sekund troede, at du ville spise disse umulige fugle, spredes den idé hurtigt den første gang du ser en baby kalkun blæse hans skumle bryst ud, så langt det går, blæse sine små halefjer og udvide sine vinger til gulvet i sit bedste indtryk af en stor, voksen kalkundans.

Noget andet jeg lærte af alt dette: nogle gange vil pige kalkun poults danse også, hvilket gør det umuligt at fortælle hvem der faktisk er en dreng, og hvem er en pige! Måske er det her, hvor udtrykket "tom boy" kommer fra?

Terrible Truth # 3: Kalkuner elsker dig

Selvom hver kalkun er et individ, og nogle vil være mindre opsat på dig end andre, er den forfærdelige sandhed om kalkuner, at de kærlighed mennesker. Som hovedregel har mine kalkuner været hengiven over for en fejl. Som kyllinger og teenagere var de tilfredse med at kæbe i mit skød til kram og kærtegn, men som voksne fik min toms den lyse ide at hoppe på hegnet og gå til en nærliggende dagligvarebutik for at få nye venner. Selvom de kun var venlige, så vidste de mennesker, de forsigtigt var venner om, det ikke, og jeg fik et brev fra byen, der beder mig om at holde mine fugle bedre indesluttet. Som et resultat af disse eventyr bor mine tom kalkuner nu i overdækkede kørsler.

Toms har endda en særlig dans, som de gør bare for folk. Mens krigsdansen kommer med stampende fødder og vred vokaliseringer, og romancing dansen kommer med en udstrakt fløj, dansen, som tom kalkuner gør for folk, er unik for os. Det ser ud til at tjene intet andet formål med undtagelse af at minde os om, hvordan det er glade for at de skal se os, som om de frygter, hvis vi ser dem i en afslappet tilstand, at vi vil miste vores kærlighed til dem.

Hønsene er på ingen måde immun fra denne ivrige søgen efter vores kærlighed, selvom de udtrykker det helt anderledes. En anden forfærdelig sandhed jeg lærte om kalkuner efter at have fået dem er at hønsene barker - højt og uophørligt - og denne barkende støj er tilsyneladende kalkun for "Jeg elsker dig."

Frygtelig sandhed # 4 - Du går nok ikke til at spise det.

Den næste forfærdelige sandhed, jeg lærte om kalkuner, er, at det virkelig er ligegyldigt, om du navngiver dem eller ej - det er umuligt at ignorere deres karakteristiske personligheder og karakter langt nok til at hæve dem til kød. Sikker på, du kan prøve at kalde dem navne som "Drumstick" eller "Nugget", hvis du tror, at det forhindrer dig i at blive vedhæftet, men når den store dag kommer til slagteren, vil du sandsynligvis stadig "kylling" ud.

Jeg gik igennem med behandling af to af mine kalkuner. De var brede hvide, og selv om de stadig var unge, fandt de det allerede udfordrende at gå og fungere normalt. Behandling af dem var den eneste humane mulighed i betragtning af deres faldende helbred. Selv om jeg aldrig havde navngivet dem, selvom jeg vidste, hvad skæbne ventede på dem, og selvom jeg havde behandlet mange kyllinger før dem, følte jeg stadig tab, da dagen kom for at få dem slagtet. Ingen advarede mig om, at kalkuner vil vride deres vej lige ind i dit hjerte, oprette en permanent adresse der og nægte at forlade. Mine kulturer fra arv, der ikke lider af sundhedsskadelige sygdomme hos bredbrede racer, har slået sig ind i familiens husdyrs rolle i stedet for husdyr. Hvis de nogensinde ser ud på Thanksgiving middag, er det mere sandsynligt at være ved bordet snarere end på det. Tanken om at slagte dem har antaget det samme sted i mit hjerte som tanken om at spise en af vores katte eller hunde, noget jeg aldrig havde forventet at gøre, i betragtning af min erfaring at dyrke dyr til kød.

Barking Turkey Henrik

Afslutningsvis…

Så hvis du tænker på kalkuner, og du tror du er forberedt på hvad der kræves for at rejse dem, overveje dig selv advaret … Du vil nok ikke spise den kalkun til Thanksgiving.

Spørgsmål og svar

Svar:

Du skal klip deres vinger, og hvis det ikke virker, begræns dine kalkuner til et overdækket løb.

• Spørgsmål:

  Jeg har en kalkunpul, og det er omkring fire uger gamle. Det elsker at være på mine skuldre. Det vil lægge sig ned og ridse med en fod og så lave denne hoppende dans til mit bryst. Hvad betyder det?

  Svar:

  Det kan ikke betyde noget specifikt og kan bare være den enkelte kalkuns måde at vise sin kærlighed til dig. Da de bliver ældre og når moden, vil de udvikle et sprog til bevægelse for at kommunikere aggression, hengivenhed og lyst til at opdræt, men efter fire uger er det højst sandsynligt, at kalkunspulten bare nyder dit firma og søger måder at udtrykke det på.

Populær

• Fjerkræ

  250+ Duck Navne til din fjærede Ven (Fra Aflac til Xerxes)

  af Tatiana17

• Fjerkræ

  Alt du behøver at vide om Pekin Ducks

  af Drake Runner2

• 

  Hvordan man plejer en skadet kylling

  af Kristen Haynie1